OBJECTIF DU REGIME
Perdre la masse grasse (cellules adipeuses : réserves de graisses) en préservant la masse maigre (muscles, organes, sang, eau, etc…).
Lorsqu’on ne fait pas de régime, le "carburant" principal de l’organisme est le glucose ("sucre") contenu dans l’alimentation.
Le glucose, est le seul glucide directement utilisable par les cellules.
Mais le "sucre" n’est pas toujours présent sous la forme de glucose dans les aliments.
Ainsi, il peut provenir de différents glucides, qui, sont transformés en glucose dans l'organisme, avant d'être utilisé par les cellules.
C’est la complexité et la vitesse de transformation de ces glucides en glucose qui permet de différencier les sucres "lents" (ex: l’amidon) des sucres "rapides" (ex: le saccharose).
Les principaux glucides présents dans l'alimentation sont les suivants :
Habituellement, le corps brûle le "sucre" de l’alimentation qui se transforme en énergie, en gaz carbonique et en eau.
C’est le rôle du "sucre" de fournir l’énergie.Lors de la combustion du glucose, le gaz carbonique est éliminé dans la respiration et l’eau est éliminée dans les urines.
Dans le cadre du régime hyper-protéiné, les aliments consommés (viandes, abats, œufs, poissons, crustacés et fruits de mer) sont dépourvus de glucides.
Si l’on prive l’organisme de "sucre", il va rapidement utiliser un autre "carburant": la graisse de réserve.
C’est la raison pour laquelle le régime hyper-protéiné est si efficace.
Comme on ne peut pas se contenter de ne manger que des aliments de type viande, poisson ou œuf durant une période trop longue, au bout d’une semaine, on fait évoluer progressivement le régime en ajoutant des aliments de plus en plus riches en glucides.
Cela permet à l’organisme de réutiliser, en partie, son "carburant" privilégié ("le sucre") tout en continuant à puiser dans la graisse de réserve.En effet, tant que le poids souhaité n’est pas atteint, la quantité d’aliments glucidiques conseillée ne comblera pas le besoin énergétique du corps pour que ce dernier continue à utiliser la graisse (phase d’amaigrissement) en complément.
Une fois l’objectif atteint, l’apport alimentaire en glucides conseillé sera suffisant pour subvenir aux besoins quotidiens du corps, ainsi la graisse n'aura plus lieu d'être utilisée (phase de stabilisation).
Lorsque la graisse est utilisée comme "carburant", comme le "sucre", elle se transforme en énergie, en gaz carbonique et en eau avec un produit supplémentaire qui n’existe pas dans la combustion du "sucre": l’acétone.
L'acétone est le relicat OBLIGATOIRE de la dégradation des graisses.
Cette acétone va circuler dans le sang avant de s’éliminer dans les urines et la respiration.
En circulant dans le sang, cette acétone va avoir une action de coupe faim naturel, qui va aider le patient à faire le régime (pendant lequel on produit toujours beaucoup d’acétone).
Le principe du régime est de faire apparaître ce coupe faim naturel résultant de la combustion de la graisse stockée pour faciliter le suivi du régime.
Le régime hyper-protéiné progressif permet ainsi de perdre la graisse de réserve tout en préservant la masse musculaire et les organes vitaux.
