Poulet au paprika

Ingrédients pour 2 Personnes

• 2 escalopes de poulet.
• 100 g d’oignons émincés.
• 100 g de poivrons.
• 20 cl de crème fraîche légère à 15%.
• Un peu d’huile d’olive.
• 1 cuillère à café bombée de paprika.
• Sel.
• Poivre.

Préparation

• Dans une sauteuse faites cuire les poivrons et les oignons. Réservez.
• Emincez en fines lamelles les escalopes de poulet et faites-les dorer avec un filet d’huile d’olive dans une poêle.
• Hors du feu ajoutez la crème et le paprika, salez, poivrez.
• Mélangez les poivrons et les oignons avec le poulet puis remettez sur feu très doux pendant quelques minutes.
• Servez chaud avec un peu de riz et des légumes.